Olivensorte: Frantoio, Leccio del Corno, Lazzero, Maurino
Säure: 0,15-0,35% max
Geschmack: sehr fruchtig und aromatisch, grasig, Geschmack von Mandel, reifen Früchten und Artischocken
Farbe: grün-goldgelb
Sonstiges: Mit I.G.P. Siegel gekennzeichnet, entspricht der deutschen geschützten geografischen Angabe (g.g.A.), dies weist auf höchste Qualität des Olivenöls und strenge Herkunfts-Kontrollen hin: Oliven stammen nur aus der Toskana
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