Beschreibung
- butterweiches, mit Kräutern gewürzter, edler "Speck" aus der Toskana
- mild, frisch, leicht salzig und fast süßlich im Geschmack
- zergeht im Mund
- für mehreren Monaten in Carrara-Marmor Trögen gelagert
- ein echter Geheimtipp für Gourmet-Köche
- ideal auch in Kombination mit z.B. Garnelen, Spargeln, Kartoffeln, Polenta...
- Achtung! "Lardo" ist nicht gleich "Lardo di Colonnata g.g.A."
Schnelles Rezept:
Eine dünne Scheibe Lardo di Colonnata auf weißem Brot geben, dann ein Sardellenfilet draufgeben und kurz im Ofen überbacken.
Einfach nur lecker!
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Region: | Toskana |
| Enthält: | Fleisch |
| Geschmack: | mild/delikat |
| Sonstiges: | g.g.A. |
| Zutaten: | Schweinefleischspeck, natürliches Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze, Kräuter |
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g | |
|---|---|
| Energie: | 3264.0 kJ 794.0 kcal |
| Fett: | 87.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 35.4 g |
| Kohlenhydrate: | 0.4 g |
| Davon Zucker: | 0.0 g |
| Eiweiß: | 2.3 g |
| Salz: | 3.070 g |
| Ballaststoffe: | 0.0 g |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Larderia il Poggio |
