Descrizione
- sapore inconfondibile: delicato, fresco e quasi dolce, finemente salato
- morbido e avvolgente, si scioglie in bocca
- ottimo a fette sottili sul pane fresco
- indicato per insaporire primi, zuppe e molto riuscita anche la combinazione con crostacei
- stagionato per mesi interi nelle conche di marmo di Carrara
- sapientemente speziato secondo la tradizione toscana
- confezione sottovuoto per mantenere il gusto
- si conserva a lungo (scadenza lunga)
- attenzione: c'é differenza tra "Lardo" e "Lardo di Colonnata I.G.P."
Ricetta veloce:
Provalo sul pane bianco con un filetto di acciuga, passato brevemente in forno. Speciale!
| Caratteristiche del prodotto | Valore |
|---|---|
| Regione: | Toscana |
| Contiene: | carne |
| Sapore: | delicato |
| Altro: | I.G.P. |
| Ingredienti: | lardo suino di schiena, sale marino naturale, pepe, aglio fresco, rosmarino fresco, spezie, erbe aromatiche |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia: | 3264.0 kJ 794.0 kcal |
| Grassi: | 87.0 g |
| Di cui acidi grassi saturi: | 35.4 g |
| Carboidrati: | 0.4 g |
| Di cui zuccheri: | 0.0 g |
| Proteine: | 2.3 g |
| Sale: | 3.070 g |
| Fibra alimentari: | 0.0 g |
| Operatore alimentare responsabile: | Larderia il Poggio |
