Beschreibung
- diese Salami entsteht aus den Besten mageren, faserfreien Stücken des Schweins
- wenig gesalzen und nur leicht gewürzt
- etwas grob gemahlen, eine echte Geschmacksexplosion
- noch heute wird sie ausschließlich mit dem Messer verarbeitet
- in dünnen Scheiben geschnitten ein Traum!
- ca. 1 Monat gelagert
- glutenfrei, laktosefrei
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Region: | Toskana |
| Enthält: | Fleisch |
| Geschmack: | mild/delikat |
| Sonstiges: | Glutenfrei |
| Zutaten: | Schweinefleisch, Salz, naürliche Aromen,Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252 |
| Durchschnittliche Nährwerte je 100 g | |
|---|---|
| Energie: | 1301.0 kJ 314.0 kcal |
| Fett: | 27.1 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 10.2 g |
| Kohlenhydrate: | 0.6 g |
| Davon Zucker: | 0.1 g |
| Eiweiß: | 17.0 g |
| Salz: | 1.690 g |
| Ballaststoffe: | 0.0 g |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Antica Macelleria Falomi |
