Description
- butterweiches, mit Kräutern gewürzter, edler "Speck" aus der Toskana
- mild, frisch, leicht salzig und fast süßlich im Geschmack
- zergeht im Mund
- für mehreren Monaten in Carrara-Marmor Trögen gelagert
- ein echter Geheimtipp für Gourmet-Köche
- ideal auch in Kombination mit z.B. Garnelen, Spargeln, Kartoffeln, Polenta...
- Achtung! "Lardo" ist nicht gleich "Lardo di Colonnata g.g.A."
Schnelles Rezept:
Eine dünne Scheibe Lardo di Colonnata auf weißem Brot geben, dann ein Sardellenfilet draufgeben und kurz im Ofen überbacken.
Einfach nur lecker!
| Region: | Tuscany |
| Contains: | meat |
| Taste: | mild |
| Other: | igp |
| Zutaten: |
Schweinefleischspeck, natürliches Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze, Kräuter |
