- diese Salami entsteht aus den Besten mageren, faserfreien Stücken des Schweins
- wenig gesalzen und nur leicht gewürzt
- etwas grob gemahlen, eine echte Geschmacksexplosion
- noch heute wird sie ausschließlich mit dem Messer verarbeitet
- in dünnen Scheiben geschnitten ein Traum!
- ca. 1 Monat gelagert
- glutenfrei, laktosefrei
Region: | Tuscany |
Contains: | meat |
Taste: | mild |
Other: | gluten free |
Zutaten: | Schweinefleisch, Salz, naürliche Aromen,Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252 |
Average nutritional values per 100 g | |
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Energy: | 1690.0 kJ 406.0 kcal |
Fat: | 29.0 g |
Thereof saturated fatty acids: | 12.2 g |
Carbohydrates: | 0.4 g |
Thereof sugar: | 0.1 g |
Protein: | 35.8 g |
Salt: | 5.310 g |
Responsible food business operator: | Antica Macelleria Falorni |