Ottenuto da mosto d’uva modenese cotto a fuoco diretto, senza additivi, tramite lenta fermentazione e acetificazione
Affinato per oltre 25 anni in una batteria di botti pregiate: rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno e ciliegio
Certificato dal Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, imbottigliato nella flacone “Giugiaro Design” con sigillo numerato
Colore bruno intenso, alta densità, consistenza cremosa e lucente
Gusto vellutato e complesso, con perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità
Perfetto con pasta ripiena, carni, verdure, Parmigiano Reggiano o gelato; delizioso anche come digestivo
Invecchiamento: Oltre 25 anni
Densità: Alta, cremosa, corposa
Contenuto:
100,00 ml
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