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Fregola (oder Fregula) sind kleine Pastakugeln aus Sardinien
- für mediterrane Rezepte mit Biss
- ideal vorbereitet wie ein Risotto, unter stetigem Rühren mit Brühe aufkochen und nach Wunsch Tomatensoße, Gemüse oder Fisch hinzufügen
- auch als Suppeneinlage geeignet
- schmecken auch kleinen Feinschmeckern
- im Sommer statt Reis für bunte mediterrane Salate sehr lecker
- zertifiziert biologisch
- altes Rezept der Tradition (über 1000 Jahre alt)
Fregola mit Venusmuscheln
Hier empfehlen wir die Fregola mit Brühe wie ein Risotto aufkochen, dann Tomatensoße dazugeben. Die Venusmuschen mit ein wenig Extra Vergine Olivenöl und Knoblauch erhitzten, dann mit Weißwein ablöschen. Sobald die Fregola bissfest gekocht ist mit den Venusmuscheln servieren und mit sehr viel Petersilie besträuen.
Buon appetito!
Warum Kamut® Mehl?
Kamut® ist eine gesündere Alternative zum weit verbreiteten Weizenmehl.
Enthält von Natur aus mehr Eiweiß, höhere Anteile ungesättigten Fettsäuren, enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe (Natrium, Magnesium, Calcium, Eisen, Kupfer, Zink und Phosphor). Wer sich von industriellen Lebesnmittelabfertigug abgrenzen will und zu einem Naturprodukt greifen will wählt mit Kamut ein der gesündesten Varianten.
| Other: | organicvegan |
| Region: | Sardinia |
| Contains: | kamut |
| Content: | 500,00 g |
| Zutaten: | Bio Kamut (R) Hartweizengrieß |
BIO zertifiziert
Dieses Produkt ist BIO ZERTIFIZIERT!
