Descrizione
La nostra ricetta
Importante: prima dell'utilizzo lavare accuratamente ogni singolo pomodoro secco per togliere il sale
1 - Portare ad ebollizione una soluzione composta da 95% di acqua e 5% di aceto di vino
2 - aggiungere due foglie di alloro e cinque granelli di pepe e quando l'acqua inizia a bollire metterci i pomodori e farli cuocere per 5 minuti circa
3 - scolare i pomodori e farli asciugare su della carta da cucina
4 - nel frattempo sminuzzare mezzo aglio con del prezzemolo, trasferire tutto in un recipiente capiente aggiungendo olio extravergine di oliva e origano
5 - insaporire bene i pomodori con le spezie e l'olio
| Caratteristiche del prodotto | Valore |
|---|---|
| Regione: | Toscana |
| Contiene: | pomodori |
| Contenuto: | 250,00 g |
| Ingredienti: | pomodori secchi "San Marzano", sale |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia: | 751.0 kJ 179.0 kcal |
| Grassi: | 1.6 g |
| Di cui acidi grassi saturi: | 0.3 g |
| Carboidrati: | 26.7 g |
| Di cui zuccheri: | 21.4 g |
| Proteine: | 8.3 g |
| Sale: | 0.000 g |
| Fibra alimentari: | 12.0 g |
| Operatore alimentare responsabile: | Gutes aus Italien |
