Description
- ausgezeichnete milde und magere Wurst
- das Stierfleisch nimmt die Säure vom Schweinefleisch, somit entsteht eine sehr feine und delikate Wurst
- kann auch wie Breasaola angerichtet werden
- das 12-18 Monate alte "Chianina-Rind" hat porzellanweißes Fell und gehört zu den edelsten italienischen Rassen
- Proportion: ca. 20% Stier und 80% Schwein
- ca. 1 Monat gelagert
- in Naturdarm gefasst
- glutenfrei, laktosefrei
| Region: | Tuscany |
| Contains: | meat |
| Taste: | mild |
| Other: | gluten free |
| Zutaten: | Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, naürliche Aromen, Dextrose, AntioxidationsmittelKonservierungsmittel: E252 |
