Salame con toro (mit Stier) ~ 400 g

14,75 €
36,88 € pro 1 kg
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Beschreibung
  • ausgezeichnete milde und magere Wurst
  • das Stierfleisch nimmt die Säure vom Schweinefleisch, somit entsteht eine sehr feine und delikate Wurst
  • kann auch wie Breasaola angerichtet werden
  • das 12-18 Monate alte "Chianina-Rind" hat porzellanweißes Fell und gehört zu den edelsten italienischen Rassen
  • Proportion: ca. 20% Stier und 80% Schwein
  • ca. 1 Monat gelagert
  • in Naturdarm gefasst
  • glutenfrei, laktosefrei
Region: Toskana
Enthält: Fleisch
Geschmack: mild/delikat
Sonstiges: Glutenfrei
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, naürliche Aromen, Dextrose, AntioxidationsmittelKonservierungsmittel: E252
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie: 1533.0 kJ
369.0 kcal
Fett: 29.0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 11.0 g
Kohlenhydrate: 0.1 g
Davon Zucker: 0.0 g
Eiweiß: 25.0 g
Salz: 4.000 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antica Macelleria Falorni

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