Origine:100% Italia, Regione: sicilia Varietà: Tonda Iblea Periodo di raccolta: dal 1°ottobre al 15 novembre Acidità: 0,3-0,5% max Sapore: fruttato intenso, corposo, amaro e piccante ma equilibrato, note spiccate di pomodoro verde e erbe fresche Colore: verde e torbido Varie: D.O.P. Monti Iblei garantito. 400 premi vinti in 18 anni
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