Geschmack: fruchtig, intensiv, bitter aber ausgewogen, Noten von frischen Kräutern und grüner Tomate
Farbe: grün und trüb
Sonstiges: Mit D.O.P. Siegel gekennzeichnet, entspricht der deutschen geschützten Ursprung (g. U.), dies weist auf höchste Qualität des Olivenöls und strenge Herkunfts-Kontrollen hin.
Gebrauch: "roh" auf Fisch oder Fleisch, Bruschetta jeder Art, Suppen und Cremen, Salate, Risotti, Pasta...
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