Guttiau Brot typisches Brot aus Sardinien (mit Öl und Salz) 250 g

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Beschreibung
  • Knuspriges, dünnes Brot der sardischen Küche
  • aus Hartweizengrieß
  • geringer Wasseranteil, lange Haltbarkeit
  • früher idealer proviant für Fischer und Seeleute - heute für Hirten
  • unterschiedliche Weise zur Verwendung: trocken zu Käse und Salumi
  • mit Wasser befeuchten, Käse und Wurst einrollen
  • oder mit Ziegen- Schafkäse, Tomatensauce, Spiegelei belegen.
Region: Sardinien
Zutaten: Hartweizengries, Wasser, Extra Vergine Olivenöl, Hefe, Salz.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie: 1860.0 kJ
443.0 kcal
Fett: 1.7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 2.4 g
Kohlenhydrate: 63.0 g
Davon Zucker: 1.9 g
Eiweiß: 8.8 g
Salz: 1.300 g
Ballaststoffe: 3.2 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Il Vecchio Forno

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