Pane Carasau 250 g

Pane tipico sardo
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Descrizione

Ottimo con un bicchiere di vino, per accompagnare piatti freddi a base di formaggi e salumi, come snack o per aperitivi.
Questo antichissimo pane sardo viene preparato con farina di grano duro, acqua, sale e lievito. La necessità di trascorrere lunghi periodi lontano da casa, per la transumanza, resa obbligatoria dalla scarsità di terra fertile, indusse gli antichi sardi a tostare questo prezioso pane, allo scopo di aumentarne la sua capacitá di conservazione.

Regione: Sardegna
Contenuto: 250,00 g
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito di birra, sale
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1475.0 kJ
348.0 kcal
Grassi: 1.6 g
Di cui acidi grassi saturi: 0.3 g
Carboidrati: 71.0 g
Di cui zuccheri: 1.5 g
Proteine: 10.0 g
Sale: 1.500 g
Fibra alimentari: 3.4 g
Operatore alimentare responsabile: Il Vecchio Forno

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